aifpunews.com

media informasi masa kini

Resep Membuat Kroket Sayur

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin (lelehkan)
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 300 ml susu cair

Bahan isian:

  • 1 buah wortel (cincang)
  • 1 buah brokoli (cincang)
  • 2 buah kentang (kukus dan haluskan)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 batang daun bawang
  • Garam dan gula secukupnya
  • 50 ml air

Bahan pelapis:

  • 1 butir telur
  • 150 gr tepung panir

Cara membuat kroket sayur:

  • Siapkan bahan-bahan lalu campurkan semua bahan kulit kroket menjadi adonan cair. Buat tiap satu sendok sayur di
  • wajan anti lengket untuk membuat kulit kroket.
  • Kemudian tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan semua sayuran. Masukkan juga garam, gula, merica secukupnya. Tuang air secukupnya dan masak sampai matang.
  • Masukkan kentang yang sudah halus dan susu. Masak sampai menjadi adonan kental, agak padat dan rasanya pas.
  • Isi kulit dan lekatkan dengan telur. Celup di telur dan gulung pada tepung panir.
  • Simpan di kulkas kurang lebih 4 jam agar tepung panir lengket.

Setelah itu, goreng sampai matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *